비타민 E란 무엇인가요?

비타민 E는 지용성 비타민 (지방에 용해되는 비타민)으로 여러 형태가 있습니다. 우리 몸에서 사용하는 형태는 알파 토코페롤입니다.

비타민 E의 주요 역할은 항산화제 로서 작용하는 것입니다. 일부 항산화제는 세포를 자유 라디칼(짝을 이루지 않은 전자)로부터 보호합니다.

비타민 E는 왜 건강에 중요한가요?

비타민 E는 면역 체계를 건강하게 유지하고, 눈 건강을 증진하며, 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.

비타민 E와 심장 질환

연구 결과에 따르면 비타민 E가 관상동맥 질환 의 위험을 낮춘다는 증거는 없습니다.

비타민 E와 암

많은 연구에서 비타민 E가 암 예방에 미치는 역할에 대해 조사했지만, 비타민 E가 암 발생 확률을 낮춘다는 확실한 증거는 없습니다.

비타민 E와 눈 질환

비타민 E를 비타민 C , 베타카로틴, 아연과 함께 섭취하면 노화 관련 황반변성을 어느 정도 예방할 수 있습니다.

비타민 E 함량이 높은 식품에는 어떤 것들이 있나요?

비타민 E는 다음 식품에 함유되어 있습니다:

• 식물성 오일 - 밀배아유와 해바라기유
• 견과류 및 씨앗류 - 아몬드, 땅콩, 해바라기씨
• 과일 - 망고, 키위, 아보카도
• 채소 - 시금치와 빨간 피망

음식을 조리하는 방식은 비타민 흡수율에 영향을 미칩니다. 비타민 E는 열에 민감하므로 가능하면 비타민 E가 풍부한 신선한 생식품을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

다음은 비타민 E가 풍부한 식물성 식품 몇 가지에 대한 안내입니다.

비타민 E를 얼마나 섭취해야 할까요?

비타민 E는 소량만 섭취해도 충분합니다. 여성은 하루 평균 7mg, 남성은 약 10mg이 필요하며, 이는 개인의 연령과 성별에 따라 다를 수 있습니다.

임신 중에 비타민 E를 더 많이 섭취해야 한다는 증거는 없습니다.

다양한 음식을 섭취하면 필요한 비타민 E를 모두 얻을 수 있을 것입니다.

비타민 E가 너무 부족할 수도 있나요?

비타민 E 결핍증은 드뭅니다. 그러나 소화 장애가 있거나 지방을 제대로 흡수하지 못하는 사람들은 비타민 E 결핍증(비타민 E 부족)이 발생할 수 있습니다.

다음은 비타민 E 결핍의 징후일 수 있습니다:

• 망막병증(눈의 망막 손상)
• 말초신경병증 (손이나 발의 신경 손상)
• 운동실조(신체 움직임 조절 능력 상실)
• 면역 기능 저하

만약 제가 엄격한 식단 제한을 하고 있다면 어떻게 해야 할까요?

비타민 E 섭취가 부족하다고 걱정되신다면 다음을 시도해 보세요.

• 샐러드에 견과류 버터 드레싱을 곁들이거나 빵에 발라 드세요.
• 간식으로 견과류와 씨앗 한 줌을 먹는 것

만약 특정 음식만 섭취하도록 제한하는 다이어트를 하고 있다면 영양사 와 상담하세요. 영양사는 당신에게 필요한 음식과 보충제에 대해 알려줄 수 있습니다.

비타민 E를 과다 섭취하면 어떻게 되나요?

호주 지침에서는 성인의 하루 비타민 E 섭취량을 300mg 이하로 권장합니다.

가공되지 않은 자연식품을 통해 비타민 E를 과다 섭취하는 것이 독성 효과를 일으킨다는 증거는 없습니다.

비타민 E 보충제를 복용해야 할까요?

비타민 보충제를 복용하기 전에 의사 또는 공인 영양사 와 상담하십시오.

다음과 같은 경우 비타민 E 보충제를 복용해야 할 수 있습니다.

• 채식주의 식단 과 같은 제한적인 식단을 따르고 있다.
• 소화 기능에 영향을 미치는 질환(예: 셀리악병, 낭포성 섬유증 또는 췌장염)이 있는 경우

대부분의 사람들에게 있어 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 비타민 E를 얻는 가장 좋은 방법입니다.

비타민 E 보충제는 부작용을 일으키나요?

건강한 사람이 비타민 E 보충제를 복용했을 때 유해한 부작용이 발생했다는 보고는 없습니다.

하지만, 매우 많은 양(하루 1000mg 이상)을 복용할 경우 과다 출혈의 위험이 있습니다. 이는 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용하는 경우에도 발생할 수 있습니다.

자원 및 지원

호주 건강 식단 가이드를 참조하세요.

호주 영양사 협회 웹사이트에서 공인 영양사를 검색할 수 있습니다.

빅토리아 주에서는 '간호사 상담'으로 알려진 1800 022 222번 으로 헬스다이렉트 헬프라인에 전화하실 수도 있습니다. 등록된 간호사가 24시간 연중무휴로 상담을 제공합니다.