신진대사란 무엇인가요?

신진대사는 우리 몸이 섭취한 음식과 음료를 에너지로 전환하여 사용할 수 있도록 하는 과정입니다.

여러분이 섭취하는 음식과 음료에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 탄수화물
• 지방
• 단백질

우리 몸은 이러한 영양소를 더 간단한 형태로 분해합니다. 그런 다음 이 간단한 형태는 우리 몸에 의해 에너지로 전환됩니다.

신체는 이 에너지를 사용하여 다음과 같은 일을 할 수 있습니다.

• 장기가 제 기능을 하도록
• 신체 조직의 성장 및 복구
• 음식 소화
• 신체 활동과 같이 근육을 움직일 때 사용되는 에너지

신진대사는 어떻게 측정하나요?

호주에서는 신체가 사용하는 에너지량과 음식 및 음료를 통해 섭취하는 에너지량을 킬로줄(kj) 단위로 측정합니다.

많은 사람들이 칼로리라는 용어에 익숙합니다. 칼로리는 에너지의 또 다른 측정 단위입니다. 1칼로리는 4.18킬로줄입니다.

칼로리는 때때로 킬로칼로리라고도 불립니다.

내 신진대사는 어떻게 작용할까요?

신진대사는 이화작용과 동화작용, 두 가지 과정으로 이루어집니다. 이 두 과정은 건강을 유지하기 위해 신중하게 균형을 이루고 있습니다.

• 이화작용은 음식을 더 간단한 형태로 분해하여 에너지를 방출하는 과정입니다.
• 동화작용은 이 에너지를 사용하여 신체의 세포를 만들고 복구하는 과정입니다.

때때로 우리 몸은 필요 이상으로 많은 에너지를 섭취합니다. 이럴 경우, 몸은 과잉 에너지를 지방으로 저장합니다.

내 신진대사에 영향을 미치는 요인은 무엇일까요?

휴식 시 신진대사량(기초대사율 또는 BMR)은 다음과 같은 다양한 요인의 영향을 받을 수 있습니다.

• 체격과 체성분 — 체격이 큰 사람은 휴식 중에도 더 많은 칼로리를 소모합니다. 근육량이 많은 사람도 마찬가지입니다.
• 성별 — 일반적으로 같은 나이와 몸무게의 여성보다 남성이 더 많은 칼로리를 소모합니다. 이는 부분적으로 남성이 여성보다 근육량이 더 많기 때문입니다.
• 나이 — 나이가 들면서 근육량이 줄어들어 신진대사가 느려집니다.
• 유전자
• 감염 및 질병

근육을 사용하면 킬로줄의 에너지가 소모됩니다. 따라서 근육량이 많은 운동선수일수록 기초대사량이 높습니다. 지방은 에너지를 소모하지 않습니다.

과체중이나 비만인 경우, 몸집이 커짐에 따라 유지하는 데 더 많은 에너지가 필요하기 때문에 기초대사량이 더 빠를 수 있습니다.

이러한 요소들을 모두 합쳐 기초대사율(BMR)이라고 합니다. 기초대사율이란 신체가 생존하고 기본적인 신체 기능을 유지하는 데 필요한 최소 에너지량을 의미합니다. 기본적인 신체 기능은 다음과 같습니다.

• 세포의 성장과 복구
• 두뇌를 사용하여
• 온몸에 혈액을 공급하는 것
• 근육을 움직이다
• 체온을 일정하게 유지하는 것
• 호르몬 과 효소를 생성하다
• 음식을 분해하다

내 건강 상태가 신진대사에 어떤 영향을 미칠까요?

건강 문제는 신진대사에 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 갑상선 기능 항진증은 신진대사를 증가시켜 갑작스러운 체중 감소를 유발할 수 있습니다. 반대로 갑상선 기능 저하증은 신진대사를 저해하여 체중 증가 및 비만을 초래할 수 있습니다.

신진대사는 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 사람마다 신진대사율이 다르기 때문에 체중에도 영향을 줄 수 있습니다. 과체중이나 저체중은 결국 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.

몸이 아플 때는 신진대사율이 높아지고 감염이나 질병과 싸우기 위해 더 많은 에너지가 필요합니다.

언제 의사를 만나야 할까요?

다음과 같은 경우 의사의 진료를 받으십시오:

• 체중이 걱정되세요?
• 신진대사에 대해 더 자세히 알고 싶으신가요?
• 체중 감량 제품을 사용해 보는 데 관심이 있습니다.

담당 의사는 건강 개선을 위한 교육과 지도를 제공할 수 있는 영양사 와의 상담을 권할 수 있습니다.

신진대사를 높일 수 있을까요?

사람마다 신진대사율이 다릅니다. 이는 개개인의 기초대사율(BMR)과 신체 활동 수준이 다르기 때문입니다.

더 많은 칼로리를 소모하고 체중을 감량 하기 위해 '신진대사를 촉진'하려는 유혹을 느낄 수도 있습니다. 하지만 특정 음식이나 보충제가 신진대사를 '촉진'한다는 과학적 증거는 거의 없습니다.

신진대사를 바꾸는 것은 어렵지만, 신체 활동을 많이 할수록 더 많은 킬로줄(에너지)을 소모하게 됩니다.

킬로줄을 소모하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

• 걷기, 자전거 타기 , 수영 과 같은 유산소 운동
• 근력 훈련
• 매일 점점 더 많이 움직입니다.

근력 운동은 근육량을 증가시켜 신진대사를 촉진할 수 있습니다.

균형 잡힌 식단을 유지하여 건강한 식습관을 실천하면 신체가 섭취하는 에너지량에 영향을 줄 수 있습니다.

다이어트는 신진대사에 어떤 영향을 미치나요?

불규칙적이거나 극단적인 다이어트, 단식 또는 음식 섭취량 제한을 하면 신체는 나중에 사용할 에너지를 절약하기 위해 노력합니다. 이는 생존 본능입니다. 결과적으로 신체가 에너지를 절약하려고 하기 때문에 신진대사율이 느려집니다.

너무 빨리 체중을 감량하면 지방과 근육 모두 손실됩니다. 근육은 에너지를 소모하지만 지방은 그렇지 않습니다. 따라서 다이어트를 중단하면 근육량이 줄어들고 기초대사량이 느려지게 됩니다.

체중 감량과 다이어트 에 대해 더 자세히 알아보세요.

자원 및 지원

• Your Move 웹사이트를 방문하여 활동량을 늘리고 건강을 증진하는 더 많은 방법을 알아보세요.
• 건강한 식습관에 대해 더 자세히 알아보려면 Nutrition Australia의 'Inspiring Healthy Eating' 웹페이지를 방문하세요.
• 건강이나 신진대사에 대해 걱정되신다면 의사의 진료를 받거나 1800 022 222번(빅토리아 주에서는 '간호사 상담'으로 알려져 있음)으로 헬스다이렉트에 연락하십시오. 등록된 간호사가 24시간 연중무휴로 상담해 드립니다.

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• 무료 건강 라이프스타일 프로그램 웹사이트 인 The Life! Program은 일부 지역 언어로 번역될 수 있습니다.
• NSW 정부 다문화 건강 커뮤니케이션 서비스는 다양한 지역 언어로 된 건강한 식습관 관련 영상 등 여러 자료를 제공합니다.

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